Описание
Свежеобжаренный зерновой кофе представлен компанией Blackbird Coffee
Blackbird Coffee:
- Чистый состав
- Уникальные вкусы и ароматы
- Выездные дегустации
- Конкурентные цены
- Только свежая обжарка!
- В нашей команде есть очень крутой Q-Грейдер
- Производство мощностью до 150 тонн в месяц
- Крафтовый дизайн
- 32 вида кофе
Blackbird Coffee
Чтобы приготовить вкусный кофе, зерно должно быть свежим!
Почему?
У старого кофе вкус становится плоским и
невыразительным
При контакте с воздухом кофе быстро
выдыхается и стареет
Пик вкуса кофе приходится на первые дветри недели после обжарки
Если даже кофе хранится в закрытой упаковке
с дегазационным клапаном, особенности вкуса
сохраняются не более 2 месяцев
Почему важно выбирать
свежеобжаренный кофе
Многие из ароматических компонентов кофе
представляют собой летучие вещества.
Постепенно они испаряются, поэтому со временем
вкус кофе становится менее выразительным
К концу второго месяца кофе утрачивает
большую часть своих вкусовых и
ароматических компонентов. вкус будет куда
менее ярким и насыщенны
Blackbird Coffee
Мы гарантируем:
Обжариваем и упаковываем на
современном и технологичном
оборудовании. Контролируем все этапы
производства
Стабильный вкус
Идеальное хранение
Храним зерно на складе с климатконтролем
Лучшее сырье
Используем только свежее зеленое зерно
топовой спецификации, что подтверждается
высокими оценками по системе SCA
Всегда свежеобжаренный кофе
Обжариваем кофе еженедельно и
никогда не делаем запасы впрок
Насыщенный, сбалансированный кофе с классическим шоколадным
профилем, сладкими оттенками апельсина и долгим послевкусием
Плантация Сан-Маркос расположена в департаменте Окотепеке, в западном Гондурасе
на границе с Сальвадором в окружении гор и сосен. Из 17 000 местных жителей,
большая часть занимается выращиванием коммерческой арабики высокого качества
Кофе Гондурас Сан-Маркос выращивают во всем Окотепеке: всего около 12,5 тысяч
гектаров кофейных посадок и более 5 тысяч производителей кофе. В основном, это
небольшие фермеры со средней площадью кофейных посадок в 2,5 гектара
Степень обжарки: Средняя
Оценка SCA: 82,25
Вид кофе: Арабика
Разновидность: Бурбон, катурра
Обработка: Мытая
Страна производитель: Гондурас
Регион: Окотепек
Высота прорастания: 1500-2000м
Во вкусе: Шоколад, орех, сухофрукты,
цитрус
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.