Куба Серрано (1000г)

Описание

Свежеобжаренный зерновой кофе представлен компанией Blackbird Coffee

Blackbird Coffee:

• Чистый состав
• Уникальные вкусы и ароматы
• Выездные дегустации
• Конкурентные цены
• Только свежая обжарка!
• В нашей команде есть очень крутой Q-Грейдер
• Производство мощностью до 150 тонн в месяц
• Крафтовый дизайн
• 32 вида кофе

Blackbird Coffee
Чтобы приготовить вкусный кофе, зерно должно быть свежим!
Почему?
У старого кофе вкус становится плоским и
невыразительным
При контакте с воздухом кофе быстро
выдыхается и стареет
Пик вкуса кофе приходится на первые дветри недели после обжарки
Если даже кофе хранится в закрытой упаковке
с дегазационным клапаном, особенности вкуса
сохраняются не более 2 месяцев
Почему важно выбирать
свежеобжаренный кофе
Многие из ароматических компонентов кофе
представляют собой летучие вещества.
Постепенно они испаряются, поэтому со временем
вкус кофе становится менее выразительным
К концу второго месяца кофе утрачивает
большую часть своих вкусовых и
ароматических компонентов. вкус будет куда
менее ярким и насыщенны

Blackbird Coffee
Мы гарантируем:
Обжариваем и упаковываем на
современном и технологичном
оборудовании. Контролируем все этапы
производства
Стабильный вкус
Идеальное хранение
Храним зерно на складе с климатконтролем
Лучшее сырье
Используем только свежее зеленое зерно
топовой спецификации, что подтверждается
высокими оценками по системе SCA
Всегда свежеобжаренный кофе
Обжариваем кофе еженедельно и
никогда не делаем запасы впрок

Насыщенный и плотный вкус с легкой цитрусовой кислинкой.
Нотки какао, табака и жареных орехов

Прекрасный климат и красно-бурые почвы создают идеальные условия для
выращивания кофе. Плантации расположены в горных районах хребта СьерроМаэстро и Сагуа–Баракоа. Высокое качество продукта обусловлено 250-летним
опытом выращивания и строжайшим контролем качества сырья. История напитка
начинается с далекого 1748 года, когда были завезены первые саженцы кофейного
дерева с Гаити. Местные жители по достоинству оценили крепкий напиток,
получающийся из кофейного зерна.

Степень обжарки: Средняя
Оценка SCA: 83,50
Вид кофе: Арабика
Обработка: Мытая
Страна производитель: Куба
Регион: Сьерро-Маэстро и Сагуа–Баракоа
Высота прорастания: 400-800м

Во вкусе: Какао, табак, жареный орех