Перу (200г)

Арабика из Перу

Перу — страна с одним из лучших терруаров в мире для выращивания кофе. Почти весь кофе растет на восточных склонах Анд в тени других деревьев Кофе с едва заметной кислинкой, стойким шоколадным профилем, довольно насыщенный, с приятной горчинкой на послевкусии. Зерно 1-го грейда

Степень обжарки: средняя Во вкусе: шоколад, орехи, чернослив

Сладость ★★

Насыщенность ★★★★

Кислинка ★

Горчинка ★★

100 в наличии

Категория:

Описание

Свежеобжаренный зерновой кофе представлен компанией Blackbird Coffee

Blackbird Coffee:

  • Чистый состав
  • Уникальные вкусы и ароматы
  • Выездные дегустации
  • Конкурентные цены
  • Только свежая обжарка!
  • В нашей команде есть очень крутой Q-Грейдер
  • Производство мощностью до 150 тонн в месяц
  • Крафтовый дизайн
  • 32 вида кофе

Blackbird Coffee
Чтобы приготовить вкусный кофе, зерно должно быть свежим!
Почему?
У старого кофе вкус становится плоским и
невыразительным
При контакте с воздухом кофе быстро
выдыхается и стареет
Пик вкуса кофе приходится на первые дветри недели после обжарки
Если даже кофе хранится в закрытой упаковке
с дегазационным клапаном, особенности вкуса
сохраняются не более 2 месяцев
Почему важно выбирать
свежеобжаренный кофе
Многие из ароматических компонентов кофе
представляют собой летучие вещества.
Постепенно они испаряются, поэтому со временем
вкус кофе становится менее выразительным
К концу второго месяца кофе утрачивает
большую часть своих вкусовых и
ароматических компонентов. вкус будет куда
менее ярким и насыщенны

Blackbird Coffee
Мы гарантируем:
Обжариваем и упаковываем на
современном и технологичном
оборудовании. Контролируем все этапы
производства
Стабильный вкус
Идеальное хранение
Храним зерно на складе с климатконтролем
Лучшее сырье
Используем только свежее зеленое зерно
топовой спецификации, что подтверждается
высокими оценками по системе SCA
Всегда свежеобжаренный кофе
Обжариваем кофе еженедельно и
никогда не делаем запасы впрок

Кофе с едва заметной кислинкой, стойким шоколадным профилем,
довольно насыщенный, с приятной горчинкой на послевкусии.
Зерно 1-го грейда
Перу — страна с одним из лучших терруаров в мире для выращивания кофе. Почти
весь кофе растет на восточных склонах Анд в тени других деревьев. Урожай обычно
собирают с июля по ноября. Высота произрастания от 900 до 1400 метров над
уровнем моря

Степень обжарки: Средняя
Оценка SCA: 82,5
Вид кофе: Арабика
Обработка: Мытая
Страна производитель: Перу
Высота прорастания: 900-1400м

Во вкусе: Шоколад, орехи, чернослив

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.