Описание
Кофе мытой обработки. Этот сорт имеет более выраженную цитрусовую кислинку. Во вкусе отчетливо проявляются нотки бергамота и оттенки цветов. Насыщенность выше среднего, отличный баланс и неповторимое послевкусие. Грейд – это степень очистки зелёного кофе от дефектов. В кофе из Эфиопии это, как правило, квакеры — зёрна, которые после обжарки остаются светлыми и придают чашке «подгнивший» вкус. Если кофе обжарен под эспрессо, то это не так критично сказывается на результате, хоть и заметно. Итак, чем больше число после слова «грейд», тем больше квакеров в зелёном зерне. Соответственно, чем меньше число, тем “чище” зерно. Данный лот поступает со следующих станций обработки: Челелекту, Божи и Билойя.
Степень обжарки: Средняя
Вид кофе: Арабика
Обработка: Мытая
Страна производитель: Эфиопия
Регион: Иргачеффе
Высота прорастания: 1700-2200м
Оценка SCA: 85,25
Во вкусе: Шоколад, бергамот, цитрус
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.